铁观音茶叶是一款非常著名的传统茶叶品种，为中国十大名茶之一，因为其独特的香气和鲜醇的味道而受到人们的喜爱，那么铁观音属于乌龙茶吗?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧?
铁观音属于乌龙茶吗
铁观音属于乌龙茶，该茶采用乌龙茶的特殊工艺制作而成，介于绿茶和红茶之间，作为半发酵茶类，既有绿茶的清新香味，又有红茶的甘甜滋味，将两者的优点集于一身，因为铁观音的清香型品种与绿茶十分相似，常常被人误认，实际上铁观音并不属于绿茶。
正宗的铁观音茶叶，外形一般为卷曲形状，颜色鲜艳翠绿，泛有光泽，冲泡后的茶汤颜色鲜亮透底，滋味舒畅爽滑，醇厚香甜，香味根据铁观音的品种会分为清香、浓香和陈香等三大类型，而叶底表现为“绿叶红镶边”，即茶叶的边缘带有一圈红色的发酵痕迹。
铁观音的香型是根据发酵程度来变化的，发酵程度较低的铁观音为清香型，性质上更接近于绿茶，气味清新好闻，保质期也更短;发酵程度较高的铁观音为浓香型和陈香型，性质上更接近与红茶，气味更沉郁，口感更醇厚香甜，保质期也更长一些。
铁观音是春茶好还是秋茶好
铁观音的春茶和秋茶没有好坏之分，春茶的口感更好，秋茶的香气更足，因此好坏更多取决于个人的饮茶喜好，想要饮茶时口感更鲜爽醇滑，更耐冲泡一些，选择春茶会更好，喜欢品味茶水香气和韵味的朋友，选择秋茶则会更合适。
将铁观音仅仅以春秋两季作为划分其实并不具体，因为茶树的生长、茶叶的分化、茶叶的加工、产区的位置等等因素，都会影响到茶叶本身的品质和口感，因此选择茶叶的好坏更多要从茶叶本身出发进行比较。