五盖山米茶是未发酵的茶，凉凉的。所以更适合炎热的夏天服用。而且根据中医的建议，保健茶饮料一年四季都不一样。春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝绿茶，冬天喝红茶。饭后半小时喝，但空腹喝，因为空腹喝会稀释胃酸，抑制胃液分泌，对消化不好。严重的话还会引起头痛等症状。
喝五盖山米茶的最佳季节
几乎公认夏天喝五盖山米茶有解暑、止渴、提神的功效，所以说夏天是喝绿茶的最佳时间。夏天太阳热，人容易出汗，体内水分流失快，人体体力消耗过多，容易导致精神疲劳的状态。这时候喝五盖山米茶，可以说是雪中送炭。既能快速补水，又能为人体补充能量，有很好的降火效果。
五盖山米茶是一种未发酵茶，属于绿茶。它的香味安静，提神效果好，口感非常清新爽口，夏天常喝，清热解暑的效果非常好。
五盖山米茶怎么泡好喝
(1)、高档嫩绿茶，一般选择透明度好的玻璃或白瓷杯喝茶，不需要使用盖子，增加了透明度，方便人们品茶和观察姿势；第二，防止嫩茶成熟，失去新鲜的颜色和味道。至于普通绿茶，不在于品茶兴趣，而在于解渴，或者喝茶谈心，或者陪酒小吃，或者表达友情。所以也可以用茶壶泡茶，这叫“用嫩茶杯泡茶，用老茶壶泡茶”。
(2)、卫生洁具：是选用茶具，用开水冲泡，逐一清洗，清洗器皿，增添茶味。
(3)观茶：对于精致名茶，冲泡前通常需要观察茶叶。观茶时，取一杯干茶，放在白纸上，让饮者先欣赏干茶的色泽和形状，再闻香，充分领略名茶的天然魅力。对于普通散装绿茶，观察茶叶的程序一般可以省去。
(4)泡茶：通常使用干净优质的矿泉水。一开始就把水烧开，这样泡出来的茶更有新鲜感。茶水比例要合适。通常茶与水的比例为1:50 ~ 1:60(即每1克茶用50 ml ~ 60 ml的水)，这样冲泡出来的茶汤色泽适中，口感清新。
(5)喝茶：喝茶前，通常先闻香，然后啜茶，享受茶的真正味道。另外，绿茶一般冲泡2-3次为宜。如果你需要再喝一次，那么你必须再酿造一次。
最后还要注意冲泡时间，一般是三到五分钟。由于精致茶的有效成分比粗制老茶更容易浸出，冲泡时间可适当缩短。用名泉之水冲泡名茶，相得益彰。