五盖山米茶物质丰富，味道鲜香。经常喝酒可以让人更健康，但喝茶也是有讲究的。有些特殊时期或特殊患者不宜喝茶，这些禁忌要注意。
五盖山米茶的饮用禁忌
1.不要喝第一茶：由于茶叶在栽培加工过程中受到农药等有害物质的污染，五盖山米茶表面总会有一定的残留物，所以第一茶有洗涤作用，应该丢弃。
2.空腹饮茶：空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，增加水的吸收率，导致茶中很多不良成分进入血液，引起头晕、心悸、四肢无力等症状。
3.喜欢喝新茶：由于新茶存放时间短，含有大量非氧化的多酚类、醛类、醇类，对人的胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。所以少喝新茶为宜，避免喝存放半个月的新茶。
4.胃寒者不宜过多饮用五盖山米茶，过多会引起肠胃不适。神经衰弱、失眠者睡前不宜喝茶，正在哺乳的女性应少喝茶，因为茶对牛奶有收敛作用。
5.避免服用五盖山米茶和喝隔夜茶。五盖山米茶中的鞣酸会与多种药物结合沉积，阻碍吸收，影响药效。俗话说，茶可以治病。喝茶时间太长，维生素已经流失，茶中的营养物质会成为细菌和霉菌繁殖的养料。
五盖山米茶的冲泡注意事项
1.洗茶
很多人认为茶叶在生产过程中会附着灰尘，所以不管是什么茶叶，都会洗掉第一泡。众所周知，80%的营养物质在第一个泡沫中沉淀，15%在第二个泡沫中沉淀，不到5%在第三个泡沫中沉淀。精华在第一道茶汤里。洗茶的话，五盖山米茶里的物质大部分都被冲走了。
2.酿造时间
对于一些经常坐在办公室的白领来说，他们经常喝一上午甚至一整天的茶。但茶叶长时间泡在水里，不仅香气受损，口感也会变苦，享受不到五盖山米茶的鲜醇滋味。
3.酿造水温太高
虽然物美价廉的五盖山米茶对冲泡水温没有很高的要求，但是想要口感更好，可以将水温控制在80~90。因此，酿造的五盖山米茶香气甜美，口感清新醇厚，能有效改善口感。
4、茶的量
五盖山米茶不能泡得太浓，否则会影响胃液分泌，高血脂心脏病患者不适合喝太浓的茶。
5.酿造时间
五盖山米茶最多可以冲泡五次。千万不要反复冲泡。不仅没有香气，还会产生有害物质，比如咖啡因的破坏，导致单宁酸大量增加，会产生有害的氧化物质，对身体不好。
五盖山米茶是中国最常见的茶叶品种之一。是人们采集茶树新叶或新芽，去水，定型，干燥后得到的特色茶。这种茶在加工过程中没有经过发酵，颜色接近炎热天气，以绿色为主，茶香淡雅。冲泡后香气诱人。人们通常酿造和饮用五盖山米茶，这对他们的健康有很多好处。但是喝茶有禁忌要注意。