国际红茶等级一般为OP:橘子贝果,通常指叶子长而完整的茶叶。
BOP:破橘子贝果,顾名思义,是一款细分OP,味道很浓,一般适合冲泡奶茶。
FOP:开花的橘子贝果,芽多叶多的红茶。
蒂皮金花橙白毫,红茶与更多的金芽叶。味道和香气也更加细腻悠扬。
FTGFOP:精致的蒂皮金花橘子贝果,一种通过精细揉捻制成的高品质茶。
Sftgfop:超精歪金花橙白毫,用“超”字,含义不言而喻。CTC:碾压撕裂卷曲,萎凋、揉捻后,用专门的机器将茶叶粉碎、撕裂、卷曲成微小的颗粒,便于在极短的时间内冲泡茶汁,所以常用于制作袋泡茶。
锡兰红茶一般只按OP、BOP、FOP分级,没有印度红茶的严格分级。选择锡兰红茶时,红茶等级只是一个参考指标。