锡兰红茶，又名“锡兰红茶”和“锡兰红茶”，产于斯里兰卡。锡兰红茶的名字来源于英语锡兰发音，与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称世界四大红茶。锡兰红茶以其优异的品质和纯正的口感，被越来越多的中国人所认可。它的分类有哪些？我们一起来看看。
锡兰红茶的分类
1.味觉分类锡兰红茶按口味可分为原味红茶和风味红茶。
与绿茶不同，红茶是一种流行的饮用方法，在红茶的基础上添加各种天然或人工香料，以满足不同人的口味。这种香料必须是天然无害的，比如加入苹果、柠檬等天然香料。
同时，锡兰红茶又可分为混和茶和非混和茶。例如，英国早餐茶通常由茶树变种混合而成。阿萨姆卡(取其浓度)、锡兰茶(取其味道)和肯尼亚茶(取其颜色)按一定比例混合而成。这种勾兑和混兑本质上是不同的，勾兑可以取长补短，而混兑则会将不同产地、不同采摘时间的红茶以不同的档次进行混兑，破坏了红茶的纯正口感，以追求更高的利润为目的。
2.产地分类
(1)五窝茶
锡兰高地红茶以产于山区东侧最为出名，7-9月份品质最好。五沃茶汤橙黄明亮，上品汤面有一个金色的光圈，就像“加冕”；它的味道很刺激，有薄荷和铃兰的香味。口感醇厚苦涩，但回味甘甜。
(2) Timbra茶和nuwara eliya茶
由于夏季5月至8月西南季风降雨的影响，产于西部山区的丁布拉茶和努瓦拉埃利耶的茶则最好在1月至3月收获。
锡兰红茶品质特征
锡兰红茶以其优异的品质和纯正的口感，被越来越多的中国人所认可。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”！常年阴天，冬季吹东北季风带来降雨(11月-次年2月)，不利于茶园生产，7-9月获得的品质最好。锡兰的高地茶通常做成碎茶，呈红棕色。其中五沃茶汤橙红明亮，上品汤面有金色光圈，宛如加冕；Timbra茶汤色鲜红，口感清爽柔和，花香浓郁，涩味少。Nuwara eliya茶色、香、味较前两者淡，汤色橙黄，香气清亮，口感略似绿茶。锡兰红茶是世界红茶市场上最好的。
锡兰红茶功效
每天喝一小杯红茶可以预防骨质疏松，长期坚持效果更明显；红茶中加柠檬以壮骨为佳；红茶的抗氧化作用不亚于绿茶，红茶更有利于心脏健康；红茶有很好的抗衰老作用。长期饮用有助于减少面部细纹，使皮肤润泽光滑，由内而外真正美丽！红茶能帮助肠胃消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心肌功能；红茶具有很强的抗菌能力，用红茶漱口可以预防病毒引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血压。
锡兰红茶泡法
酿造锡兰红茶有两个要点需要掌握。首先，酿造的水温需要控制。第二，浸泡时间需要掌握。据斯里兰卡一位茶艺师介绍，冲泡红茶的水温通常在80左右。据报道，高档精致茶的水温香浓时为95，冲泡时为80 ~ 85。只有这样，冲泡出来的茶汤清澈不浑浊，香气醇厚而不沉闷，滋味鲜而不熟，叶底明而不暗，让人饮之色变，回味无穷。但这也和锡兰红茶的茶叶品质有关。
茶叶的冲泡时间虽然差别很大，但与茶叶的种类、水温、用茶量、饮用习惯有关。但是因为红茶的叶子比较嫩，不宜长时间浸泡。通常，在冲泡过程中，茶艺师会强调
一旦打开，