众所周知，锡兰高地红茶、安徽祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶被称为世界四大红茶。其中最熟悉的是祁门红茶，剩下的三种茶对大多数人来说都是闻所未闻的。今天，边肖将向您介绍锡兰红茶，让更多的人知道什么是锡兰红茶。
锡兰红茶属于红茶
锡兰红茶属于红茶，是全发酵茶。与祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶并称世界四大红茶。冲泡后汤色橙黄明亮，有明显的金色光圈，香气浓郁，口感醇厚。一般用作调味红茶，可与牛奶、柠檬或薄荷混合。
锡兰红茶的历史
18世纪末，斯里兰卡成为英国殖民地。当时斯里兰卡的主要农作物是咖啡，没有人对茶感兴趣。直到1824年，英国人才在斯里兰卡种植了第一批从中国进口的茶树。19世纪70年代，咖啡园被枯萎病摧毁，但能抵抗这种疾病的茶幸存了下来。结果，英国种植园主在郎卡中部山区购买了大片土地发展茶园，茶园在20世纪80年代发展迅速。
锡兰红茶制作工艺
锡兰红茶首先从中国进口，所以它的生产工艺与中国红茶相似，有萎凋、揉捻、发酵和干燥四个步骤。鲜叶采摘后送到茶厂进行萎凋和揉捻。将茶叶放在厚度约10厘米的陶瓷板上，可以最大限度地保证发酵质量。将发酵后的茶叶放入烘干机中进行高温烘烤，茶叶的含水量降至3%-4%。
喝锡兰红茶的功效
1.可防治骨质疏松，长期坚持效果更明显；红茶中加入柠檬，对骨骼的强化效果更好。2.红茶的抗氧化作用不亚于绿茶，红茶更有利于心脏健康。
3.长期饮用有助于减少面部细纹，使皮肤润泽光滑，由内而外真正美丽。
4.能帮助肠胃消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心肌功能。
5.用红茶漱口可以预防病毒引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血压。
总之，锡兰红茶是红茶的一种，是红茶中最好的。锡兰红茶世界闻名，是一种非常时尚健康的茶。很多茶友都很喜欢锡兰红茶，因为锡兰红茶不仅口感很好，而且有很大的功效，比如抗衰老、抗氧化等。