正如茶友们所知中国的茶文化已经有几千年的历史了，信阳毛尖是河南省著名的特产，素以“细、圆、直、光、多白毫，味浓，香高，茶汤颜色绿，茶叶上遍布白毫，冲泡出来的茶水颜色碧绿，口感甘醇，香气鲜爽的独特风味名扬海内外。作为中国十大名茶代表的信阳毛尖是如何储存的呢？保质期是多久呢？隔年的信阳毛尖还能喝吗？毛尖村小编作为一个资深茶客在这里给茶友们普及下茶叶知识，希望能帮忙茶友们更加多的去知道中国的茶文化知识！
一、信阳毛尖的保质期：茶叶通常的保质期在18个月左右，通常密封包装下，各类茶在一年内口感维持稳定。要是保管上好的话，隔年的茶再喝也没啥子问题。不发酵茶和半发酵茶，如绿茶(龙井、碧螺春、毛尖、银针、铁不雅音等)，越新颖越好，不适合久放，信阳毛尖因为是绿茶，在常温下储存日期是比较短的3-6月。 时长过久就容易出现外观出现“变色”俗称“跑气”，泡出来的茶汤是红色或者黄色，就像放了好几天的过夜茶同样。毛尖如果烫出来的是黄色或者红色说明信阳毛尖已历经期了， 不用再喝了，此外信阳毛尖最好在泡完后12小时内喝掉。
信阳毛尖茶有着净化人的身体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人的身体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物，另外还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有利于脂肪等物质的消化，而且还能防范消化器官疾病的发生。绿茶有利于降血脂助消化：唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。鉴于茶叶有助消化和降低脂肪的至关重要功效，用当今潮流语言说，就是有利于“减肥”。这是鉴于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮忙消化，加强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
好多的无良商家，拿着隔年的旧茶当新茶来贩卖给一些不懂茶的顾客，极大的影响了信阳毛尖的名誉。小编在这里建议茶友们如果要买信阳毛尖茶的话，能够选择一些有自己茶基地的大牌子来进行选购，如：文新、金福眉、龙潭等，这些大品牌所卖的茶叶在质量上有相应的确保，茶友们买的也放心，喝的也舒心。二、信阳毛尖的储存方式：信阳毛尖的储存方式有好多：密封，低温储存，放在冰箱里也是能够的，可是不可以冷冻的，最好是保鲜，0度左右，维持干燥。可是前提是一定要密封好。最好是买个密封的容器，记住一定要密封好，预防串味。巧用茶叶小贴士：绿茶干茶本身就有很强的吸附作用，因此过期的茶叶放在冰箱或者厕所里吸附异味也很好哦。信阳毛尖有着生津解渴、清心明目、醒神醒脑、去腻消食等各种功能。各位一定要注意，在保质期内饮用哦，如此以来才能收到最好的作用。好啦，小编希望上述的内容可以帮忙更加多的人去知道信阳毛尖，知道中国的茶文化知识。取3－5g茶叶投入杯中，倒入85摄氏度左右开水冲泡后，第一道茶水可倒（就是洗茶），再加入白开水就可以品饮，味香宜人，茶汤饮至三分当中一个时，加添开水再饮，通常可加开水三至四次，口感最好。化不良、防范心脑血管疾病、加强记忆能力、去头屑和降低抽烟伤害等等 。