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茉莉花茶一定要玉兰花打底吗

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玉兰花历史起源 菊苗不惟可以为菜,亦可以代茶,然而它还不是花茶,而是阄初生的菊苗泡制的菊茶。当时的士大夫阶层普遍认为, 茶若掺入其它香物,将影响茶的天然风味。现在研究茶史的专家,都普遍认为花茶产生于明代。真正开始生产花茶,却始于。

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听说市场上卖的茉莉花茶都是用玉兰花来窨花的

茉莉花茶,窨制;也叫熏制 ,是制作花茶的一种工艺。基本原理是将茶坯与刚刚采摘下来的鲜花混合在一起,鲜花吐香,茶坯吸香,茶香与花香最终融合,花茶制成。 玉兰鲜花,窨花打底,是其中一道工艺;目的在于用鲜玉兰"调香",提高茉莉花茶香味的。