正山小种极品红茶的市场价格,以斤为单位,价格从几十元到几千元不等,并没有标准的价格体系。厂家的批发价比较标准,主要是根据茶叶的质量和市场需求。但品质好、库存少的高端正山种族红茶批发价往往在1000元以上,这种情况比较常见。以郑山族最好的红茶为例。一般购买价格在500元以内,而高端的“本山正山赛”就几千元。
优质正山小种红茶特征
1.优质正山族红茶外观:条条紧实、细而均匀。芽尖呈金黄色。
2.优质正山族红茶颜色:黑色、油性。
3.优质正山族红茶的香气:松烟和糖;
4.优质正山族红茶汤色:汤色橙黄色,冷却后“寒浊”,沿碗边有明亮的金环。
5.优质正山族红茶口感:茶汤味道醇厚甘甜。
6.优质正山种族红茶叶底部:芽叶整齐均匀,色泽鲜亮,柔软厚实。
劣质正山小种红茶特征
1.劣质正山族红茶的外观:杂质多,外观粗糙。
2.劣质正山族红茶的颜色:茶色为青灰色、银白色;粗糙的老叶颜色干红,芽尖黑色或有异味。
3.劣质正山族红茶香气:香气低而淡,浑浊,冲泡时间短。
4.劣质正山族红茶汤色:汤色偏暗或偏淡、浑浊。
5.劣质正山族红茶口感:淡或粗涩。
6.劣质正山种族红茶叶底部:叶底绿色,深色,不扩散。
正山小种与外山小种的区别
1.地理范围的定义
郑山种族红茶起源于武夷山桐木关。根据《中国茶经》,“郑山在慕童境内”,桐木关出产的茶都叫郑山。武夷山附近或其他地区产的茶叫外山,以区别于桐木关外产的小红茶。
2.制造过程要求