郑山族喝金骏眉的产地在武夷山,都是红茶,但郑山族是红茶的鼻祖,口感非常好。
金骏眉和郑山小种是武夷山自然保护区桐木关的红茶,特别是金骏眉和新种茶汤金黄清亮,香气扑鼻,有天然的花香和果香。另外,市面上的金骏眉都是鱼龙混杂,甚至很多金骏眉做的种族都是作为金骏眉卖的,所以很多茶友把金骏眉和正山种族混为一谈。
金俊美和郑山族的出生时间;
正山族红茶,又称拉普族,是世界红茶的鼻祖。它有400多年的历史,并受到其起源的保护。
原来的正山族红茶是用通木关特有的松针或松木吸食制成,以打击当时的假洋种。它有着非常浓郁的香味,最后形成了独特的工艺和风格,流传至今。简称“烟族”,称之为“熏正山族”。因为吸烟,茶叶是黑色的,但茶汤是深红色的,有一种独特的龙眼味道。由于其独特的工艺和口感,第一次饮酒者往往难以适应,所以武夷山早年主要用于出口,国内饮酒者很少。
金骏眉是2005年在郑山小种基础上开发的,也选用了桐木关的茶芽为原料。金俊美的发酵比烟草种族轻,既保留了天然的花蜜香味,又消除了因取消种族传统吸烟技术而不易为大众接受的烟熏味,一下子风靡全国,推动了中国红茶空前繁荣!
武夷山茶人根据金俊美的销售情况和市场环境,改进了正山人种的传统生产工艺,淘汰了吸烟工艺,从而带动了正山人种在中国的销售。
经常喝红茶对健康也很有益。