一般来说，红茶自然与“金骏眉”和“正山族”联系在一起，而产区茶农则说正山族很少见，一般称之为大赤干和小赤干，这让很多没有深入研究过的茶友感到困惑。有什么区别？正山族属于什么等级？
正山小种属于什么档次
不同档次的茶；从等级方面来说，按照现行的一般正山人种行业标准，可分为等种族、特殊种族、一等种族、二等种族和三等种族。特种正山族红茶选用品质最好的生茶，然后按照最传统的工艺进行再加工，保持了古代正山族的原味；特级正山种族红茶，闻起来干的时候条条更小，香味更浓，抗泡性更好；一级正山种族红茶条较大，梗略多；二级正山种红茶外观呈条状，有油茶标志.香味也随着等级的降低而降低，耐泡程度也差不多。正山小种鉴别方法
干茶：郑山种族的干茶呈条状，紧密、厚实、深棕色。因为正山族是用芽叶做的，所以它的干茶条不太细，很少有黄金。有烟熏种族的干茶闻起来像松烟，无烟种族闻起来很淡，没有异国味。汤色：正山族的汤色一般为金黄色，坐在杯子里会泛红。茶汤清澈透明，在光照下亮如宝石。一般好茶的茶汤都是清丽的。
香气：烟熏人种的香气如桂圆干，有明显的烟熏味；无烟种族有蜂蜜般的香味和淡淡的花香。两种香气都比较醇厚，柔和饱满，没有异国味。不会有焦糖香味、土豆香味(红薯香味)、明显的花香等。4.口感：烟草人种入口如桂圆汤，口感醇厚、柔和、顺滑；无烟人种像蜂蜜水，口感也是醇厚、柔和、顺滑；没有焦糖味，红薯汤等。醇厚是指茶汤品质丰富，口感与水融为一体。它有喝汤的感觉，而不是在饮用水中加入一些调料的感觉；软软是指茶汤细腻柔和，在舌头上有一种“微风面”的感觉，没有麻木粗糙的感觉；滑溜的意思是茶汤顺滑爽口。喝了之后，嘴就像涂了油一样顺滑，但是嘴清爽没有负担。
叶底：正山族的叶底很“活”。冲泡后叶底自然舒展，有张力，发酵均匀，看起来有活力，摸起来柔软，轻轻一拉就有韧性。
抗泡性：正山种族抗泡性极强，一般能酿12泡以上。无烟种族总是品尝蜂蜜水；烟草种族应该从头到尾品尝桂圆汤。如果他们面前有烟味，
如果浸泡后没有烟味，可能是加了烟之后，不是传统工艺。