经常喝红茶的茶友应该知道正山小种和金骏眉，这两种都是产自福建武夷山的红茶名茶，二者的茶形、茶香以及滋味都不同，那么正山小种和金骏眉哪个好呢?跟随小编去了解一下吧。
正山小种和金骏眉哪个好
正山小种和金骏眉都是红茶中比较出名的极品茶叶，没有完全的好坏区别，一般都会根据个人的口味和饮用习惯进行选择，而且金骏眉是正山小种分支的一种，由正山小种第二十四传承人将传统制茶工艺和现在发展的技术相结合得来的新品种。
只论制茶工艺的话，金骏眉的整个制茶工艺比正山小种要好，首先金骏眉创制时的制茶技术是从正山小种的传统上创新而来，其次金骏眉刹那干采摘到制为成茶，整个过程都是制茶师傅手工完成，因此成品茶的要求极高，对原料的品质也有一定标准要求。
正山小种和金骏眉的区别在哪里
1. 原料不同
正山小种和金骏眉是两种不同的极品红茶，虽然都是以同一种茶树上的鲜叶作为制茶原料，但从本质上有一定的区别，正山小种的采摘标准是鲜嫩的一芽一二叶，而金骏眉只能选择茶树上刚长出且开芽的嫩叶，只能摘取芽头最鲜嫩的部分。
2. 外形不同
正山小种和金骏眉的制茶原料不同，制茶工艺上也有一定的区别，因此两种成品茶的外观不同，正山小种的成品茶条索紧结匀整，干茶为油润的黑褐色，金骏眉成品茶外形条索细长，茶色由金色、黄色、黑色三种颜色相间制成，毫尖也是金黄色。
3. 味道不同
正山小种和金骏眉在茶香滋味上也有不同，正山小种制茶期间，经过松针或松柴的熏制，茶叶闻起来有浓浓的松烟味和桂圆的香味，茶汤滋味醇厚、浓郁，金骏眉的成品茶经过处理后是淡淡的浓香，松烟味较轻，茶汤滋味也更加鲜爽。