阿萨姆红茶功效
阿萨姆红茶中生物碱——咖啡因含量最高，具有兴奋作用，能使大脑思维活动清晰快速，消除困倦，消除肌肉疲劳，具有使感觉更敏锐，提高运动技能的作用。当中枢神经系统兴奋时，会转为抑制，所以如果有失眠症状，可以在早起的时候喝茶，让神经系统在高度兴奋后转为高度抑制。如果在同一天接触所有刺激饮食，可以减少当天晚上的失眠，可以有几天的显著效果。
阿萨姆红茶冲泡方法
冲泡方法：功夫冲泡1.冲泡功夫红茶时，一般应选择紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。
2.泡茶的水温为95-100。
3.首先，将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中，用水冲泡2-3分钟。
4.取出内胆，或将茶汤注入清水杯，使茶汤浓度均匀。
注意：喝酒的时候，慢慢喝。可以冲泡阿萨姆3-5次。
阿萨姆奶茶做法：
1.将20克红茶浸泡在400克开水中4分钟，滤出茶汤，加入110克植物脂粉，搅拌均匀，按照茶汤与冰块的比例1，333，601制冰。
2.搅拌至完全溶解，备用。
3.取250克浓缩牛奶，加入30克果糖和100克冰块。