阿萨姆邦三面被高地和高原环绕，西面与孟加拉国接壤，南面与梅加拉亚邦和特里普拉邦接壤，北面与中国和不丹接壤。当地属于亚热带季风气候，降水丰富，夏季非常潮湿，日照强烈，白天气温高达40度。
阿萨姆红茶是产于阿萨姆的红茶，由阿萨姆大叶茶树的茶叶制成。每年6-7月采摘绿茶生产的阿萨姆红茶品质最好，但很多人喜欢喝10-11月生产的秋茶，因为秋茶更香。
阿萨姆红茶叶片薄而平，颜色深褐色；汤呈暗红色，略带褐色，有淡淡的麦芽和玫瑰香味，味道浓郁。它富含咖啡因，能使大脑思维活动清晰快速，消除困倦和肌肉疲劳，具有使感觉更敏锐和提高运动技能的作用。
阿萨姆红茶常见的饮用方法，除了直接使用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具，并在95-100下烧开水外，还可以制成阿萨姆奶茶饮用。
阿萨姆奶茶的制作方法是取红茶20克，开水400克，浸泡4分钟，滤出茶汤，在茶汤中加入鲜奶，搅拌饮用。其实阿萨姆红茶属于浓茶。如果直接伤胃，最好加鲜奶。但有研究证明，虽然茶可以和牛奶一起喝，但是牛奶会降低茶的抗氧化和抗肿瘤作用，所以希望茶发挥其保健功能的朋友应该选择喝其他红茶。
最后，边肖想说，阿萨姆奶茶作为一种饮料，确实是一种非常好的饮料。醇厚的茶香混合着浓浓的奶香，茶和奶在口中交融碰撞，真的很美。