阿萨姆红茶 6克
荷兰奇异鸟奶精32a 40-50克
砂糖 约30克
水 500cc
水烧开,放入茶叶闷3-4分钟,茶叶捞起,放入奶精与糖即可。冷饮的话,水改成250cc,最後加入250克冰块即可,冷饮时糖要增加一些。
怎么做奶茶??
阿萨姆太甜了,奶茶味会浓点,午后会谈点,我个人比较喜欢午后,午后有种低糖的,热量会比阿萨姆的少一半,怕胖的MM可以喝午后哦
阿萨姆红茶做奶茶好吗
最简单的奶茶 先充好一壶茶,然后倒一些新鲜牛奶,比例自己定。搞掂。我自己也试过,您可以用红茶
阿萨姆红茶怎么做奶茶
传统的做法是红茶泡好后加糖(红糖比较健康),再加新鲜牛奶。
我个人可能会先放新鲜的薄荷叶,然后再加牛奶。
尽量不要用奶精,如果能使用新鲜的就尽量使用新鲜的。台湾的奶茶全部都是用新鲜的牛奶去做(因为之前的毒奶粉事件)
我可能不推荐煮生牛奶,除非你习惯料理这种饮料,不然如果牛奶煮沸藤会湖掉。
是西方最早发现茶树的地方,地处印度北部喜马拉雅山麓的广大草原地带,无论是自然环境或气候条件,都是理想的红茶产地。阿萨姆红茶最大的特点是茶味浓烈,有甘醇的余香,素有「烈茶」之称。非常适合加入牛奶饮用,也适合以牛奶熬煮制成皇家奶茶。因冷却后易产生茶乳现象,故不适合用来冲泡冰红茶。此外,因其成份容易释出,属浓烈红茶,故浸泡时间不需太长。
饮用方式:最适合奶茶;茶色呈清澈而稍浓的红色。
阿萨姆奶茶口味更浓,午后奶茶口味淡一些,但看他们的配方表,阿萨姆有太多添加剂,午后的添加剂要少很多,应该更健康一些。
这两种茶饮各有千秋,相对而言,真正的阿萨姆红茶略带淡淡的苦味,但这种苦味不是苦瓜那种味道,喝起来还是较舒服的。制成奶茶后,味道有过甜之嫌。伯爵奶茶相对而言甜度没有那么高。
红茶的粉末是放在一个布袋子里煮泡而成,在煮泡过程中,要来回冲几次,把空气冲到茶里,这样才会比较滑。泡好后根据需要放入牛奶和蜂蜜(糖),一杯奶茶就好了!(做出来味道可能有点儿淡,你可以多加点蜂蜜,少加点儿糖)
奶精,说实话我不喜欢,因为奶精是反式脂肪酸的代名词,而且好像不是奶做的。
生牛奶煮沸后加茶叶,再煮出茶香四溢后加点白糖就OK了