黑茶里的“金花”是什么？
在高倍放大镜下，“金花”呈金黄色，形似球形蘑菇。大量研究和临床资料表明，冠突散囊菌的功效与灵芝孢子粉非常相似，能有效增强人体免疫力，防癌、抗氧化、抗衰老、延年益寿。此外，减脂减肥的功效远远超过任何其他品系，因此安化红茶推车成为全球各科研机构的研究热点。
“金花”有什么功效？
研究表明，这种益生菌具有超强的降血脂、降血压、调节碳水化合物代谢等作用。金华的菌丝体富含近20种氨基酸和450多种对人体有益的成分，是其他茶叶和保健品无法比拟的。
最近湖南农业大学发现，冠囊线虫(金花)对延长人的寿命有积极作用，对改善肠道、降低三高、糖尿病等慢性病也有非常显著的效果！
“金花”自身价值
中国茶文化国际交流协会执行理事、秘书长、中国高校茶文化系列教材编委会主任林志教授指出，长期饮用安化红茶，意味着远离癌症等致命疾病。关于安化红茶，很多科学家都在研究它本身的价值！
“金花”的成分是什么？
作为红茶中的贵子，茯茶最大的特点在于其金花成分。所谓“金花”是原料加工过程中的一种特殊制花工序，就是在红茶的砖瓦中培养出一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称金花。
“金花”是怎么产生的？
新茯砖茶的“金花”正盛，而一些老茶的“金花”较少。“金花”是在伏茶加工过程中产生的。在不同的阶段看起来可能会有所不同。刚出烘房的新福茶，砖体中有大量金黄色颗粒，类似“米兰”；随着陈方的延伸，金花逐渐萎缩变白。三十多年过去了，基本看不到金花，隐约能看到参差不齐的白点。
虽然“金花”的形状发生了变化，但一直处于活性状态，茶多酚的氧化反应一直在进行。红茶，其茶叶品质和药理特性随着年龄的增长而增强，使人们更加重视它。
茯砖茶中的“金花”颗粒密布。同批加工的茯砖茶，有的有金花，有的没有。茯砖茶的金花是在加工过程中形成的。同一批茯砖瓦在干燥室内开花时，金花因温度、湿度、氧气密度、菌落分布等不同而生长不同。有的金花繁茂，肉眼可见，有的小花小，肉眼难见。
黑茶的好处
人睡了一夜，清晨就会处于缺水状态，所以早起喝第一杯水就显得尤为重要。喝什么水最好？
如果医生选择，会推荐温开水，早上空腹喝一杯温水，绝对是老少皆宜的选择。而喝一杯淡金色的红茶，不仅能补充身体所需的水分，还能补充大量身体所需的维生素和矿物质。
1、增强消化能力
喝红茶可以增加肠胃收缩力，帮助消化系统在第二天正常运转，更好的吸收食物中的营养物质。
2、改善血液循环
当你喝一杯红茶时，神经系统中积累的“缓存”和储存在体内的多余脂肪可以慢慢排出体外。这个过程也有助于清除新陈代谢产生的毒素，最终改善血液循环。
3、有助控制体重
早上喝一杯红茶，一天之内可以升高体温，增加代谢率，燃烧更多的热量(脂肪)。如果在红茶中加入柠檬，效果更好，可以帮助分解脂肪组织。温水和柠檬的结合带来了果胶，所以也能调节食欲。
4、防止排便不畅
很多人都有排便不畅甚至便秘的问题，这是肠道蠕动无力的结果。之一
当一个女人来到她的“大姨妈”面前时，人们总是在安慰的话语中包含这句话：多喝水。这个说法很科学。温水可以放松腹肌，所以可以缓解痛经。
其实红茶不仅可以缓解经期疼痛，还能有效解决各种肌肉疼痛，因为温水可以促进毛细血管循环，停止肌肉紧张。
5、缓解身体疼痛
体内毒素和“废物”越多，身体衰老的速度就越快。有毒物质过度积累，更容易生病。红茶的特殊功效可以帮助人体新陈代谢，修复受损的皮肤细胞，提高皮肤弹性。
6、延缓人体衰老
早晚喝黑茶，晚上睡得更好。如果饭后继续喝红茶，可以放松身体，放松神经，改善睡眠，有助于消除午夜饥饿。(作者：王丽娜，来源：茶馆网，来源：南明嘉人)