谭洋功夫红茶是最好的红茶,也是福建省三大功夫红茶之一。谭洋功夫红茶外观均匀,冲泡出来的汤呈鲜金黄色。茶叶的质地和香气非常清香醇厚,因其独特的口感和茶香而深受人们的喜爱。想喝一杯风味极佳的谭洋功夫红茶,离不开它的冲泡方法。那么如何冲泡谭洋功夫红茶呢?让我们和边肖一起看看。
坦洋工夫红茶的泡法:
1、简单泡法
烧开水,茶具最好是瓷器做的。用茶灌满,约占锅容量的5/10。酿造后香气高且持久。每隔45秒左右倒入一个小杯子,先闻一闻,再尝一尝。香味浓郁,回味甘甜。
2、功夫泡法
用功夫冲泡的红茶,可以称之为功夫茶。而谭洋功夫红茶的泡法就是功夫泡法。谭洋功夫红茶饮用清亮,最能品尝到其意味深长的香气。冲泡功夫红茶时,一般使用紫砂茶具、白瓷茶具、白底红花瓷茶具。茶叶与水的比例约为1: 50,泡茶的水温为90-95。泡壶法一般用来泡功夫红茶。首先,将茶叶按比例放入茶壶中,冲泡时间约为1分钟。然后按照循环倒茶的方法将茶汤倒入茶杯中,茶汤浓度均匀。喝酒的时候,慢慢喝。好的功夫红茶可以冲泡2-3次。
具体步骤:
1.设备:将壶、马克杯、茶杯、花杯放在茶盘上,将茶道、茶样壶放在茶盘左侧,将水壶放在茶盘右侧。
2.品茶:打开茶叶样品罐,让游客欣赏茶叶的颜色和形状。
3.热杯和火锅:将开水倒入水壶,然后倒入马克杯,再倒入茶杯。
4.倒茶:将茶叶按1: 50的比例放入锅中。
5.洗茶:右手提水提水壶,左手用盖子刮去泡沫,左手盖上盖子,将茶叶倒入花杯。
6.第一次浸泡:锅内加开水,浸泡一分钟,趁机洗杯,把水倒掉,右手拿锅,把茶倒入马克杯,再从马克杯倒入香味杯,只需七分钟就满了。