每年最早推出的新茶为春茶，这类茶一般是指不发酵的绿茶，或者发酵程度较轻的黄茶、白茶，那么青茶的代表铁观音什么时候出新茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
铁观音什么时候出新茶
铁观音在每年的4月中下旬至5月上旬集中供应新茶，因制茶时间在于春季，故而称之为春茶，其产量占据全年总产量的40-45%，具有口感清雅、悠长，滋味鲜爽细嫩的特点，另外夏茶的新茶上市时间在6月中下旬至7月上旬，而秋茶的上市时间在9-10月份，且两者的产量占比在25-30%之间，并以秋茶的香韵最佳。
铁观音新茶中，以春茶的营养价值最高，因为春茶采制时，茶树经过一个冬季的蓄养，内含营养物质丰富，茶芽肥壮细嫩、色泽青翠碧绿，且春季的雨水、阳光、温度等自然环境适宜，再搭配精湛的制茶工艺，使得内含维生素、氨基酸含量颇高，故而细品下香韵馥郁，入口甘甜清雅，无半分苦涩感，另外铁观音具有春水秋香的特征。
铁观音是新茶好还是旧茶好
铁观音以新茶品质最好，不仅内质丰富、损耗较小，品味间滋味还清爽甘甜，整体鲜嫩感十足，尤其是每年的头茶，可谓是色香味俱全的顶尖好茶，但实际上新茶和旧茶一样好，需要根据个人口感喜好来决定，其中新茶的新鲜程度颇高，而旧茶因进行了短暂的贮藏，内质略有损耗，等内部温和物质较多，且品味间茶味突出沉稳感。
正宗铁观音茶多少钱一斤
正宗铁观音的市场日均价在106.23元/斤，具体价格在几十元至数万元不等，其中以品质为标准时，则正宗的铁观音售价分别是：
1.极品铁观音一斤售价1200元起步。
2.品质稍佳的铁观音一斤售价600-800元左右
3.普通品质的铁观音一斤200-600元之间。
4.品质较差的铁观音一斤80元起步，最高可达300元。
铁观音的价格变化浮动较大，受到产区、品质、品牌、包装、售卖方法等因素的影响，一般清香型的铁观音产量极为稀少，在市面上略微少见，故而价格相对偏高，且每年的新茶售价高于陈茶，尤其是春季推出的新茶。