金骏眉和普通的正山小种红茶制作没有什么特别 就是采摘的成本很高，都是用奇种芽尖，茶青成本很高. 正山小种红茶的制作比起武夷岩茶的制作简单多了，无非就是晒青。
摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激 活了芽叶内部酶的分解，产生一种独特的香气。就这样转转停停、停停转。
武夷岩茶制作程序
武夷山大红袍制作工艺代表中国乌龙茶申请世界非物质文化遗产，不过还没通过吧。我看了一下亚太地区的世界非物质文化遗产，好多中国的遗产都被韩国申请了，这个除。
武夷岩茶的冲泡，别具一格，正确的冲泡才能充分发挥出其茶的岩韵，冲泡方法如下：步骤1、备具 准备需要冲泡武夷岩茶的茶具，宜选用专门冲泡乌龙茶的茶具，如紫砂。
国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录，武夷岩茶（大红袍）的制作工艺名列其中。 武夷岩茶（大红袍）制作技艺是手工技艺中唯一制茶工艺，大。
武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青。
武夷岩茶的加工：采摘，萎调（使茶叶失去部分水分的过程），做青（在滚桶里完成也可叫摇青），杀青（在炒锅中进行也可叫炒青），揉碾，干燥，捡剔，复焙 。红茶：。
刚刚做好的武夷岩茶也有黄片，经过挑剔的制茶程序后，就会把黄片剔除掉。黄片的产生主要是因为叶子太老，在制作过程中变成黄片。奇伟茶业的一泡茶叶都经过严格的。
主要从外形（条索、色泽、整碎度）和内质（香气、滋味、汤色、叶底）；几个方面... 武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。
步骤二；3~1/，茶叶不用放很多，无须将水注入杯内至满：将茶巾放在滤水竹茶盘下... 然后放入茶漏功夫茶制作步骤 步骤一，右手的食指和中指夹着闻香杯的身体。用开水。