虽然所有的茶都是凉的，
胃虚弱时停止饮酒。
但武夷茶性温不伤胃。
任何对茶上瘾的人都应该停止饮酒。
赵卿薛敏《本草纲目拾遗》
古今中外，许多有识之士都对武夷岩茶的保健和治病功效给予了充分而高度的评价。北宋诗人梅说：尝茶除肉，还可以破胃(胃肿瘤)。
当代茶叶专家陈赓在《茶叶商品学》一书中写道：福建武夷岩茶温而不寒，提神健胃，消食解酒，乌梅干姜治痢疾。也是南方治疗感冒头痛的方便药。还可用于预防和治疗癌症，具有降低胆固醇、减肥降脂的作用。
在福建农林大学提交的研究报告中，武夷岩茶被称为？被国际茶业界评价的健康之宝？万物的甘露，神奇的良药。
武夷岩茶(大红袍等)研究。)福建农林大学茶学博士林、袁证实，由于武夷山的特殊条件，大红袍含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分，具有良好的抗癌、降血脂、增强记忆力、降血压的功效和作用。
其中，茶多酚的含量为17-26%，最重要的EGCG具有抗癌作用；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，能增强人体免疫力，降低血脂；
茶氨酸是茶叶特有的氨基酸，含量为1.1%，能促进大脑血液循环，增强记忆力，降低血压。(文章来源于网络；版权归原作者所有)