西湖龙井茶是一种茶叶质地细嫩、茶香浓郁迷人的名贵绿茶,内含丰富的营养物质,定期品饮具有美容养颜、强身健体等好处,只是西湖龙井产区在哪呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
西湖龙井产区
西湖龙井产于浙江杭州西湖群山附近,共有5大核心茶区,它们分别是:
1.狮峰产区
狮峰产区即以狮峰山为主的西湖龙井茶区,而且该产区生产的西湖龙井茶名气最高、品质最高,特别是明前采制的,堪称国宴级别的稀世珍品,另外在清朝时期乾隆皇帝曾将狮峰山下胡公庙前的18棵茶树封为"御茶",从那以后狮峰山产的西湖龙井身价倍增。
2.龙井产区
龙井产区即浙江龙井村,它是西湖龙井茶的发源地,也是该茶名称的由来,素有龙井第一村的美誉,因产区群山环绕、物种丰富,终年云雾缭绕且阳光充沛等原因,而使得成茶品质极佳,与顶级西湖龙井茶——狮峰龙井的品质不相上下。
3.虎跑产区
虎跑产区为西湖龙井茶的一级产区之一,其位于虎跑、四眼井一带,是一个风景如画、气候温暖的地区,故而生产的西湖龙井茶外形挺秀扁平,整体匀整光滑,色泽青翠碧绿,焖泡后茶香四溢,并具有独特的自然花香。
4.云栖产区
云栖产区位于杭州市西郊闲林镇最边远的山村,为西湖龙井茶的主要产区之一,其生产的西湖龙井茶品质在一级以上,并有着云栖龙井的俗称,另外该茶区的地理环境优越,不仅阳光、土壤环境适宜,而且与西湖、钱塘江相邻,有利于茶树生长健壮,但云栖茶区的产量并不是很高。
5.梅家坞产区
梅家坞产区与上述四大产区略有不同,它是一种三面环山、一面临水的盆地,具有土层深厚肥沃、气候温暖湿润、阳光充足等生态环境优点,极为适合西湖龙井茶生长,故而产出的西湖龙井茶具有独特的香韵,而且外形扁平光滑,焖泡后茶汤比例,另外梅家坞的西湖龙井茶产量极高,占据全部西湖龙井茶的50-60%左右。